“홍콩, 아시아 미식의 중심에 서다!”
홍콩서 첫 개최된 ‘아시아 50 베스트 레스토랑 2026’…
홍콩 레스토랑 ‘더 체어맨’·‘윙’ 1·2위 동시 석권
미쉐린·블랙펄 등 글로벌 미식 가이드 200곳 이상 등재…
홍콩, 아시아 대표 ‘미식 수도’로서 위상 공고
<’아시아 50 베스트 레스토랑 2026’ 시상식에 참석한 피터 람 홍콩관광청 회장>
홍콩 ‘더 체어맨(The Chairman)’이
‘아시아 50 베스트 레스토랑 2026’에서 1위를 차지했다.
홍콩이 아시아 대표 미식 수도로서의 위상을 다시 한번 입증했다.
홍콩관광청은 지난 25일 열린 ‘아시아 50 베스트 레스토랑 2026(Asia’s 50 Best Restaurants 2026)’ 시상식에서 홍콩 레스토랑이 1·2위를 동시에 석권하며 쾌거를 이뤘다.
2013년 시작된 아시아 50 베스트 레스토랑은 아카데미 투표를 통해 아시아 최고의 레스토랑을 선정하는 미식 시상식이다. 올해 시상식은 홍콩에서 처음 열렸으며, 전 세계 미식 업계 및 미디어 관계자 등 1,000여 명이 참석했다.
홍콩 ‘더 체어맨(The Chairman)’이
‘아시아 50 베스트 레스토랑 2026’에서 1위를 차지했다.
이번 시상식의 최대 주인공은 홍콩의 정통 광둥 요리 레스토랑 ‘더 체어맨(The Chairman)’이었다. 홍콩 현지의 식재료와 전통 조리법을 기반으로 한 홍콩의 중식 파인다이닝의 선구자로, 2021년에 이어 다시 1위에 오르며 ‘아시아 최고의 레스토랑’ 타이틀을 탈환했다.
2위는 홍콩의 컨템포러리 레스토랑 ‘윙(Wing)’이 차지했다. 미쉐린 셰프 비키 청(Vicky Cheng)이 이끄는 파인다이닝 레스토랑으로, 광둥 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보인다. 이어 ▲네이버후드(24위) ▲에스트로(32위) ▲카프리스(35위) ▲모노(46위) 등 총 10곳의 레스토랑이 100위권 내에 이름을 올리며, 아시아 미식 시장에서 홍콩의 존재감을 드러냈다.
이와 함께 한국 레스토랑의 약진도 눈에 띄었다. 국내 유일의 미쉐린 3스타 ‘밍글스(4위)’를 비롯해 ▲온지음(14위) ▲이타닉 가든(26위) ▲모수(41위) ▲비움(43위) ▲세븐스도어(49위) 등 총 6곳이 50위권에 포함됐다.
피터 람 홍콩관광청 회장은 “홍콩이 아시아 50 베스트 레스토랑 시상식 개최지로 처음 선정된 데 이어 이번 수상 결과까지 매우 자랑스럽다”며 “미쉐린 가이드, 블랙펄 레스토랑 가이드 등 권위 있는 미식 가이드에 200개 이상의 홍콩 레스토랑이 이름을 올리며 홍콩이 아시아의 ‘미식 수도’임을 다시 한 번 확인했다”고 말했다.
이어 “이번 시상식을 계기로 아시아의 저명한 셰프와 미식 전문가들이 홍콩을 찾은 것을 매우 기쁘게 생각한다”며 “홍콩관광청의 미식 가이드 ‘테이스트 홍콩(Taste Hong Kong)’을 따라 홍콩의 다양하고 독창적인 미식 문화를 경험해보길 바란다”고 덧붙였다.
한편, 홍콩관광청은 지난 1월 미식 가이드북 ‘테이스트 홍콩’을 공개했다. 중식 마스터 셰프 과정을 수료한 50여 명의 현지 셰프들이 참여해 홍콩 전역의 레스토랑 250곳을 엄선했으며, 전자책 형태로도 다운로드할 수 있다.
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2026년 03월 28일
